Chur Tourismus - Die Schweizer Alpenstadt, Graubünden

05.02.2019

incantanti : Diner Spectacle «die fliegende Kuh»

In seiner neuen musikalischen und kulinarischen Erzählung wagt das Vokalensemble incantanti einen Blick in die Zukunft der Bündner Kulinarik. Seien Sie dabei, wenn eine neue Generation von Hoteliers versucht, DAS perfekte Erlebnis zu kreieren und überzeugen Sie sich selbst, ob es gelingt, die Kuh zum Fliegen zu bringen.

 

Wieder geht es um eine Geschichte, die im Kern vom Gastro- und Tourismusgewerbe handelt. Diesmal ist der Blick aber nicht auf die Vergangenheit gerichtet – sondern in die Zukunft! Zu Ehren ihres 100-jährigen Bestehens ist die neue musikalische und kulinarische Erzählung der hotelleriesuisse Graubünden gewidmet. Nicht zuletzt steht nämlich deren Jubiläumsjahr ganz im Zeichen von Aufbruch, Jugend und Zukunft.

Die zweiteilige Produktion findet erstmals an verschiedenen Standorten statt – an der Hotelfachschule SSTH in Passugg und im Restaurant VA BENE in Chur. An der SSTH werden die Gäste Zeugen davon, wie ein «perfektes Erlebnis» von den Nachwuchshotelliers in verschiedenen Arbeitsgruppen entworfen wird. In geheimer Wahl wird zum Ende ein Siegerkonzept gekürt. Es geht um viel, denn nur eine Gruppe erhält die Chance, sich am zweiten Abend im Restaurant VA BENE zu bewähren. Auf dem Spiel steht eine bedeutende Investition in die Bündner Hotellerie.

Teil 1 Boarding - SSTH
Daten: 6. April, 27. April & 18. Mai 2019
Türöffnung: 19 Uhr
Reservation: Tel. 081 255 11 11 oder  www.ssth.ch/diefliegendekuh

Teil 2 Takeoff · Va Bene
Daten: 7. September, 5. Oktober & 2. November 
Türöffnung: 19 Uhr
Reservation: Tel. 081 258 78 02 oder info@restaurant-vabene.ch

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